武汉毛豆凉拌做法大全

凉拌毛豆是武汉夏天非常受欢迎的一道下酒菜，具体的做法是：先将买回的毛豆洗净，倒入沸水中大火煮开后转中火煮10分钟，捞出来放凉。

再准备生抽，醋，糖少许，盐，辣椒油倒入碗里，再将热油倒入切末的葱姜蒜，激发出香味。

倒入放凉的毛豆，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟，美味凉拌毛豆就做好了