牛奶全脂奶粉和脱脂奶粉的区别

最大的区别就是脂肪含量，全脂奶粉的脂肪含量高达26%，颜色偏黄，颗粒较大，但保留了原牛乳，营养价值高。而脱脂奶粉脂肪低至1%。粉末较散，粘结性不强，颜色为乳白色带点淡黄，具有乳香，颗粒细腻，但蛋白质及乳糖含量不大、且维生素都流失了。

全脂奶粉的颜色有点偏黄，颗粒较大。脱脂奶粉为乳白色带点点淡黄色，粉末具有乳香，而且颗粒细腻，奶粉比较分散，粘结性不强。