生牛奶跟熟牛奶的区别

就是看牛奶是否消毒灭菌，如果是袋装的，就是灭菌国内的。如果灭菌过，就说是熟牛奶1、煮沸饮用。煮沸会引起牛奶中蛋白质变性，颗粒变大，而阻碍消化吸收。其实袋装牛奶经过严格净化、消毒处理何必煮沸，只需将此袋投入热水中浸泡5－10分钟，即可饮用。如果直接加温，应掌握在70－80℃为宜。

2、冷饮。寒冷季节，牛奶不宜冷饮，因这样会促使胃肠道蠕动，引起腹泻。

3、空腹饮。牛奶应和面包、馒头等糕点同食，空腹饮用，牛奶会迅速经胃、小肠排入大肠，结果其中营养成分来不及吸收即排出体外。

4、存放过久。鲜牛奶宜取来即饮，如需放到晚上或第2天，宜置于0-5℃条件下，以免变质或营养成分破坏。