上汤粉丝娃娃菜怎么做

原料：红薯粉、娃娃菜、鱿鱼、虾仁、肉末、食盐、香菜。

做法步骤：

第1步、娃娃菜一颗洗净切丝。

第2步、鱿鱼切丝。

第3步、提前将红薯粉条浸泡。

第4步、炒锅烧热下油，放鱿鱼丝翻炒。

第5步、放入娃娃菜翻炒。

第6步、炒两分钟，娃娃菜开始变色。

第7步、倒入一盆水，盖上锅盖，大火煮。

第8步、水开，放入红薯粉条同煮。

第9步、红薯粉条变软，放入肉沫。

第10步、放入虾仁。

第11步、放适量食盐，可以尝尝味道，咸淡适中即可。

第12步、煮好的粉条汤倒出，放上香菜段。

第13步、利用汤的温度把香菜烫熟。

1、 娃娃菜洗净备用。

2、 粉丝泡开入锅煮熟捞出入盘。

3、 锅中加水烧开，加娃娃菜煮六分熟，控去水。

4、 加入上汤、盐、鸡油，再煮两分钟，捞出码在粉丝上。

5、 红椒切丁。

6、 热锅入少许油将红椒煸熟。

7、 码上娃娃菜上。