秋然菜的做法

材料

秋然菜300g，肉丝100g，鲜香菇2朵，红萝卜15g，蒜末10g，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，香油1小匙，料理米酒1/2大匙

做法

1、秋然菜去根部后洗净、切段鲜香菇洗净、切丝红萝卜洗净、切丝备用。

2、热锅，倒入2大匙油烧热，先放入蒜末爆香，再加入肉丝炒至颜色变白后盛盘。

3、起锅烧油，油热放入鲜香菇丝炒香，再加入红萝卜丝和秋然菜一起快炒均匀，最后加入肉丝与所有调味料一起炒匀即可。

秋然菜的做法

秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，口感嫩滑，而腊肠鲜香，一道家常的秋葵小炒，不仅美味，而且相当的营养。

2、原料：秋葵半斤，香腸1兩，水發銀耳3兩，蔥薑蒜

3、做法：

①首先将秋葵去蒂，斜刀切片。

②腊肠斜刀切片、水发银耳去蒂切成块、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。

③锅中倒入小半锅清水，水开后，下入银耳，焯熟捞出。

④锅中放入油，下入葱、姜、蒜子煸香，将秋葵倒入锅中翻炒片刻，加一勺盐调味，随后下入腊肠、银耳，翻炒至断生，即可出锅。

秋然菜的做法

1、锅中烧水煮土豆至八次熟， 晾凉了剥皮捣碎备用。

2、准备葱花、姜丝、蒜末、红辣椒碎、（八角可放可不放）。

3、小白菜放入开水中稍微煮一下下，切丁备用 ！

4、锅中加少许油，油热后放葱姜蒜辣椒碎八角，随后放入小白菜和土豆泥，压碎土豆泥。边少量加水边炒 ，直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了！