生拌孜然菠菜做法窍门
材料:菠菜300克,黄椒20克
调料:盐3克,鸡精2克,香油适量,孜然2克,干辣椒20克
做法
1、菠菜、干辣椒洗净,切段黄椒洗净切丝。
2、菠菜焯水,捞出沥干。
3、锅里下油烧热,下干辣椒爆香,待冷却后,放入菠菜搅拌,放入黄椒,调入盐、鸡精,搅拌均匀,淋上香油匀即可。
材料:菠菜300克,黄椒20克
调料:盐3克,鸡精2克,香油适量,孜然2克,干辣椒20克
做法
1、菠菜、干辣椒洗净,切段黄椒洗净切丝。
2、菠菜焯水,捞出沥干。
3、锅里下油烧热,下干辣椒爆香,待冷却后,放入菠菜搅拌,放入黄椒,调入盐、鸡精,搅拌均匀,淋上香油匀即可。