红爪对虾的正宗做法

步骤/方式1

虾自然解冻，洗净

步骤/方式2

锅里放一点水，不用没过虾，放姜片和洋葱，一点点盐。大火转小火煮10分钟。

步骤/方式3

白灼汁：油八成热份三次下蒜末爆香，加一勺蚝油，盛小碗里加两勺生抽。这个汁配大虾超级好吃！

步骤/方式4

高端的食材采用件简单的烹饪方式，真理！好吃

步骤1

将500克红爪对虾清洗后剪去虾须，挑去虾线，用盐，胡椒粉各5克和料酒5毫升拌均匀后腌制十分钟。

步骤2

准备蒜末和葱末各5克。

步骤3

腌制好后的虾，全部装盘，为了美观摆整齐一些。

步骤4

用蒜末撒在虾上面。

步骤5

用葱花撒在蒜末内圈，用热油浇在葱花上，散发出葱香味，然后用5毫升蒸鱼豉油浇在边上，放入蒸锅中蒸5分钟即可。