烤银鳕鱼头做法

银鳕鱼2块

辅料

鸡蛋1个

燕麦片20g

调料

淀粉4勺

1、 准备好用的食材。

2、 银鳕鱼用柠檬片腌制15分钟去腥。

3、 腌制期间准备：打散鸡蛋搅拌均匀

4、 腌制好的银鳕鱼去皮。

5、 银鳕鱼肉沾均匀淀粉。

6、 再沾一层鸡蛋液。

7、 最后沾一层燕麦片。

8、 将鱼块放到烤箱，上火160下火180烤10分钟。

9、 出锅，摆盘。

温馨小提示

1、银鳕鱼提前拿到冷藏室解冻。

2、检查银鳕鱼鱼骨鱼刺是否有残留。

3、1周岁以上宝宝可以食用。

4、盐2g内酌情使用。

1、首先我们要将鳕鱼去内脏，清晰干净后片开，在鱼肉上抹一层盐腌制一会儿

2、腌好后将鳕鱼鱼皮朝上，刷上一层油，烤箱150度烤10分钟

3、10分钟后取出烤盘，倒掉多余的水

4、将鱼翻面，鱼肉朝上刷一层油入150度烤箱烤10分钟

5、烤好后取出刷一层蒜蓉辣酱再入烤箱烤5分钟

6、最后撒上孜然、芝麻、辣椒粉、白糖入150度烤箱烤5分钟就大功告成了哦！