盐水黄瓜怎么腌

盐水黄瓜这样腌:首先选黄瓜，黄瓜要新鲜脆嫩，不可太老，老黄瓜影响口感，然后洗干净，最好用小苏打浸泡几分钟，除去表面的灰尘和污垢，沥干水分，然后选择一个干净的玻璃器皿，把黄瓜均匀的铺在里面，放上凉开水，放入适量的盐，密封，盐水黄瓜就大功告成了。