清蒸辣椒最正宗的做法

食材清单

辣椒 10个左右 、 蒜 两三颗 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 植物油 适量 、 麻油 适量 、 陈醋 适量 、 味极鲜 适量

烹饪步骤

第一步，材料备齐，麻辣洗干净放去盘中，将大蒜切碎备用。

第二步，将辣椒去蒂去籽，撒上蒜蓉，盐，植物油，然后将它放入蒸锅中。

第三步，蒸大概十分钟左右，在辣椒上淋上酱油，麻油，味极鲜跟陈醋，五分钟左右就可以出炉啦~（喜欢口感很软的，可以在原有基础上再加五分钟~）

食材

尖椒250克 盐2克 香油5克 生抽2克 蒜6克

鸡精2克 蚝油3克 辣椒油3克

方法

1首先准备好食材。

2然后将尖椒清洗干净，蒜切末。

3将尖椒上锅蒸几分钟，直到蒸熟。蒸好的尖椒取出。

4再放进蒜末，淋上香油。

5淋上蚝油和生抽，放点鸡精，放点盐。

6淋点辣椒油，用筷子插匀。

7做好的蒸尖椒，好香辣。

材料：

辣椒，猪肉，香葱，面糊，盐，油，生抽，蒜米，红辣椒丁，调味鲜等

步骤：

1肉剁成肉泥，再剁进香葱，辣椒挖空，。

2剁好的肉泥和香葱拌进盐，调味鲜，生抽。

3辣椒挖空，酿进肉泥。

4放面糊里裹上面糊。

5放进热油锅里炸片刻。

6装碗里。

7再放进蒸锅里蒸十分钟。

8关火，倒出多余的油，放点生抽，蒜米，辣椒末炒匀。

9炒好的蒜米油倒进蒸好的辣椒酿肉碗里即可。