瓠子虾皮紫菜的家常做法

主料：虾皮适量、瓠子半根

辅料：姜适量、蒜适量、盐适量、葱适量

做法步骤：

步骤1. 瓠子切滚刀块

步骤2. 虾皮用清水冲洗一下

步骤3. 葱姜蒜切碎

步骤4. 热油锅、下姜蒜炒香

步骤5. 下瓠子炒软

步骤6. 加清水烧开、煮三五分钟至瓠子软烂

步骤7. 放入虾皮

步骤8. 适量盐调味

步骤9. 放入葱花