阳城烧肉的做法
主料:
五花肉适量
姜适量
八角适量
冰糖适量
辅料:
油适量
盐适量
白酒适量
老抽适量
熟芝麻适量
做法:
1、 所需食材准备就绪。
2、 加姜片和白酒入锅焯水。
3、 捞出控水改刀备用。
4、 锅中入油放入冰糖炒糖色。
5、 放入肉块翻炒。
6、 加姜片和八角。
7、 加老抽和水,放入适量白酒,去腥提香。
8、 大火煮沸转小火慢炖四十分钟。
9、 肉熟后加盐调味,大火收汁。
10、 出锅,撒上熟芝麻
主料:
五花肉适量
姜适量
八角适量
冰糖适量
辅料:
油适量
盐适量
白酒适量
老抽适量
熟芝麻适量
做法:
1、 所需食材准备就绪。
2、 加姜片和白酒入锅焯水。
3、 捞出控水改刀备用。
4、 锅中入油放入冰糖炒糖色。
5、 放入肉块翻炒。
6、 加姜片和八角。
7、 加老抽和水,放入适量白酒,去腥提香。
8、 大火煮沸转小火慢炖四十分钟。
9、 肉熟后加盐调味,大火收汁。
10、 出锅,撒上熟芝麻