豆腐烧生菜的做法

主要材料:豆腐一块 生菜两棵

1、首先需要把生菜切碎。

2、把豆腐切成小正方形。

3、锅里面的油温烧热后，先把蒜瓣放进去，蒜瓣油炸到焦黄色的时候加入生菜。4、稍微翻炒两下就放入鸡汤，等到鸡汤煮沸了之后，再把豆腐放进去。

5、之后把火转成小火。出锅之前用水淀粉勾薄芡。

原料

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豆腐(500克)

生菜 (300克)

胡萝卜 (100克)

大葱 10克

花生油 20克

盐 3克

鸡精 2克

酱油 5克

料酒 10克

1、 豆腐用水冲洗一下，切成适中的块

2、 生菜洗净，大的用手撕开

3、 胡萝卜洗净，切成片

4、 葱洗净，切成葱花

5、 起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香

6、 再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿

7、 再加入豆腐，炒一会儿

8、 待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、盐、料酒，同炒

9、 待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。

10、美味又好吃的豆腐烧生菜的做法完成开吃了。