炖梨必须用雪梨吗

普通的就可以了。不一定要雪梨。

食材：雪梨1个、冰糖2~3颗、隔水炖锅1个

做法：

1、梨用盐清洗表皮去蜡并开几刀

2、在隔水炖内锅加入2~3颗冰糖，看个人口味

3、内锅加水，想喝多少加多少~（至于加入热水还是冷水~随心吧各有说法，想快就加热，无所谓就加冷）

4、炖煮3~4小时就可以食用