冰糖雪梨用什么梨好

冰糖雪梨一般用雪梨和汤山梨，作用清肺润喉，止咳平喘，蒸的时候，去皮去心，口感极佳，我喜欢再加上川贝一起，希望能够帮助你。

雪梨比普通梨果大核小，色泽微黄透白，皮薄肉细，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。

用来炖冰糖雪梨、香梨、鸭梨都可以的，一般都用雪梨或鸭梨炖的。