十八碗一顿乱炒正宗做法

食材：圆白菜1000g、胡萝卜300g、火腿 200g、 盐适量、 老抽30g、 辣椒油20g。

烹饪步骤：

1、锅入凉油待热，热油炒圆白菜，胡萝卜，火腿条。加入适量盐、老抽，大火翻炒。

2、翻炒至胡萝卜、圆白菜炒蔫炒烂，转小火，撒入适量的辣椒油，小火拌匀，出锅。