冻土豆蒸饺的做法

1首先土豆洗干净去皮，然后用细擦子将土豆擦成土豆泥。

2将准备好的鸡蛋打入土豆泥中，在加入1汤勺面粉(面粉不能放太多，以免做出来没有柔软度)，放适量盐和花椒粉进行搅拌至均匀。

3平底锅放油加热，然后将土豆泥盛入锅里，用平铲薄薄做一层并做平。烙6分钟后在反面烙6分钟。出锅后，切成条。

4将韭菜切成沫，装入碗中放少量盐，并用烧热的油炝一下。

5将土豆凉皮盛入碗中，放上炝好的韭菜(适量)，放上醋拌均匀就可以了。怎么样是不是很简单。

步骤如下：

1、土豆去皮洗净，用擦菜板擦成小细丝，放到容器内，用适量盐煞出水分。

2、将火腿、香菇、青椒切末，和土豆丝一起加色拉油拌勻加盐、鸡粉、胡椒粉、葱末、用筷子拌勻。

3、将水饺皮取出，包上拌好的馅，做成饺子生坯。

4、锅中加水，上笼用旺火蒸熱即可。

原料：土豆500克，猪肉200克，十三香、小香葱末、盐，鸡精适量。

1、土豆蒸饺的家常做法： 土豆去皮洗净，用擦床擦成丝

2、土豆丝放盐水里浸泡一会，浸泡后的土豆丝淘洗二遍

3、入开水锅中，焯水

4、焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干

5、切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐，放入鸡精拌匀。取一个饺子皮

6、放适量的馅料包出饺子，包好的饺子。

7、饺子沸水上锅，蒸熟后，即可拿出。

8、蒸饺蒸多长时间： 如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，出锅装盘。