用电热毯发面会把面烫死吗

不会。

发面需要温暖的地方，用电热毯是一个好的选择，但是要进行隔热，因为电热毯温度较高不能完全包裹发面的盆来发面，否则酵母会失活，导致发面失败。只需要盆子底部放在电热毯上就行了，如果电热毯太热就需要多垫几层垫子。

如果用电热毯发面的话，你可以先把电源插上，等到电热毯发热以后，你可以把插销拔下来，然后把和好的面，放在盆里，用电热毯裹上，这样就不会把发面烫死了

会的噢。电热毯它的温度比较均匀，长期保持这样的高温，面会烫死，然后就变成死面了。到时候就很难蓬松了，口感和味道也有些差别。