做菜不放味精的后果

做菜放不放味精，只是根据个人口味来进行的。有的人口味重，放点味精可以调节口味，给菜品增加鲜味。有的人喜欢口味清淡，可能就不喜欢放味精了。味精的作用就是增加鲜味，起调节口味的作用。但是，味精含钠，如果有高血压的，为了身体健康，还是少放为好。

做菜不放味精没有什么后果，非要说有什么后果就是少一点鲜味。但是做菜放点味精可以提鲜，让菜口感更好。而且味精是以粮食为原料采用微生物发酵的方法提取而成的，主要成分是谷氨酸钠，也是构成蛋白质的主要成分，还参与人体的许多代谢过程。

这能有什么后果吗

不放就不放了呗！能有啥事，自从有了外孙之后，我们家就没放过味精炒菜，孩子小不敢放，但是去饭店吃饭也照样吃，只是在家做饭的时候不放，难道你还能让饭店别放但是如果你是开饭店的，这就可能造成你的菜的口味差一点，毕竟饭店的菜有时候还真是靠味精提味的！