豇豆拌鲫鱼的做法
用料
鲫鱼600克
泡豇豆200克
五花肉150克
葱50克,香菜一根
泡椒100克
蒜50克
花椒适量
甜面酱适量
做法
1、 鲫鱼粗加工后成片
2、 将泡豇豆切成粒
3、 把码制后的鱼片放入八成热的油锅中炸至金黄色
4、 把干辣椒节、花椒、泡豇豆下油锅炒香
5、 再加入鲫鱼、豇豆、酸菜、盐、味精、料酒、葱花、香菜,炒至入味出香味时起锅装盘即可。
用料
鲫鱼600克
泡豇豆200克
五花肉150克
葱50克,香菜一根
泡椒100克
蒜50克
花椒适量
甜面酱适量
做法
1、 鲫鱼粗加工后成片
2、 将泡豇豆切成粒
3、 把码制后的鱼片放入八成热的油锅中炸至金黄色
4、 把干辣椒节、花椒、泡豇豆下油锅炒香
5、 再加入鲫鱼、豇豆、酸菜、盐、味精、料酒、葱花、香菜,炒至入味出香味时起锅装盘即可。