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海底鲈鱼肚子那两个白肉能吃吗

海底鲈鱼肚子那两个白肉能吃吗

可以吃,叫做鱼白。

那是雄鱼的精巢,也叫鱼白,“鱼白”不是“鱼的精液”。鱼肚子中有的是鱼子,有的是鱼白。有鱼子的是雌的,有鱼白的是雄的。鱼白共两条,有薄膜包着,煮熟后味微涩但鲜美。

可以吃

一般海鲈鱼肚子里面白色的鱼白和鲈鱼肉一块进行烹制,成熟后直接食用即可。

鲈鱼肚子中的白油叫鱼白,是能够食用的部分。 鱼白含有一种特殊的蛋白质,叫鱼精蛋白,是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。

鲈鱼肚子里白色膏状物叫鱼镖,鱼镖是鱼类的精巢又叫鱼白,是鱼制造和贮存精子的器官

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