如何做出罐头味的红烧肉

罐头味红烧肉做法如下：

材料：五花肉若干，调料：植物油、酱油、白糖、料酒、肉桂、大料、葱段、姜块、味精。

方法：

1、五花肉洗净，切成块状。

2、锅内放油烧热后放入葱段、姜碎、肉桂、大料炸一下。

3、炒出香味后，放入五花肉一边翻炒一边放入酱油、白糖、料酒，再翻炒一会儿，加水，烧开后改小火，焖煮。

4、待肉烧至软烂，汤汁浓缩，放味精，即可出锅。

用此方法做出的红烧肉跟罐头红烧肉味道一样！

要选用肥瘦相间的五花肉，切成大小相同的块状，冷水焯后放葱姜料酒腌制二十分钟，再热锅冷油放几个冰糖炒出糖色，再放肉，放花椒大料，八角桂皮，生抽老抽炒均，加入一罐啤酒，小火炖三十分钟即可，一份色香味美肥而不腻的红烧肉就做好啦。

红烧肉罐头的做法步骤

1、肉洗干净切块，多加生抽，少放盐，加白糖，花椒面拌匀，腌渍一个半小时。

2、罐头瓶洗净装进去肉(三分之二)，加酱油加盐加糖和水(喜欢吃冻的多加点)，加满拧紧瓶盖，上锅大火烧开后小火蒸二个小时。

3、冷藏保存后食用更有风味，也可以冷冻保存，吃的时候提前回温。