千叶豆腐拌椒麻鸡要过水吗

需要煮熟的，然后千叶豆腐和鸡拌在一起就可以了。千叶豆腐可以做辅料，它能很好的吸收汤汁。做椒麻鸡的时候切几片千页豆腐 口感滑溜，鸡汁浓郁。

还可以用烤肉料素炒，用料是孜然，辣子面，盐，味精研磨细细的撒一点，炒出来，可以过烤肉的瘾。

还可以切片，放入鱼中慢火炖，千页豆腐中鱼肉味浓浓的。