自发油条粉怎么提前一晚发面

最好是选用酵母粉发面，不仅营养丰富，发面的速度也快。把酵母粉用温水化开，然后把鸡蛋打进去，倒油，搅拌均匀，然后加入到面粉里，边倒边搅拌。

2、最后加盐，把它们揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，放到温暖的环境下发酵至两倍大。

3、发酵好的面团拿出来揉面排气，在容器里抹上油，面团上也抹上油，避免面团沾在容器上，然后放到冰箱冷藏里面发酵。

4、第二天早上起床后，面团已经发酵好了，案板上抹油，把面团放上去，擀成大约1厘米厚的长条形的面饼，然后用刀切成均匀的小段。

5、把两段面片叠放在一起，用筷子在中间压一下，把面都压完。

6、在锅中倒适量油，不能太少，烧热后把油条胚子抻长然后扭一下，丢进锅中，炸到金黄就可以控油出锅了。

注意事项

1、面最好用高筋面粉，没有的话中筋面粉也行，但是面要和的软一点。

2、面团发酵的时候一定要盖上保鲜膜，防止水分流失了，会变干。

3、放冰箱的温度低，一夜时间用来发酵正合适，炸油条的时候注意经常用筷子翻动油条，避免油条炸糊了。

自发油条粉怎么提前一晚发面

很简单啊，自发油条粉提前一晚上发面很省事的，它里面都对好了泡打粉之类的东西，只要你用水把自发粉揉成偏软的面团就可以了，然后放冰箱冷藏室，第二天用的时候提前半小时拿出来就好了

自发油条粉怎么提前一晚发面

用自发粉做油条是不要提前一晚和面的，当场和面当场做，只需将所有材料和成面团后盖饧15分钟就够了。但是提前一个晚上和面是有要求就是一定要保持这个面团的一个湿度，如果没有一定湿度的话，可能就会导致这个做出来们整个油条会比较硬一点。