剁椒的制作方法油
材料:新鲜红辣椒1.7斤,大蒜两头,姜一块,高度白酒一两,盐适量
做法:
1、将买来的新鲜红辣椒洗净
2、将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分
3、将辣椒去缔切碎用刀将切碎的辣椒剁成沫(根据个人喜好选择大小沫),装入干净盆内
4、将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中,加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。
材料:新鲜红辣椒1.7斤,大蒜两头,姜一块,高度白酒一两,盐适量
做法:
1、将买来的新鲜红辣椒洗净
2、将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分
3、将辣椒去缔切碎用刀将切碎的辣椒剁成沫(根据个人喜好选择大小沫),装入干净盆内
4、将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中,加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。