扇贝肉好吃吗

好吃

主料。:鲜贝肉250克。笋片25克，水发香菇15克。

辅料有，食用油40克，味精2克，鲜汤或是清水75克，葱，精盐各5克，姜2片，水淀粉，料酒各15克，香油十克。

制作方法:将鲜贝肉切成两片，香菇去蒂洗净切成小片。葱切成小段，姜切成细末。锅中加入适量的清水烧开。把鲜贝肉笋片香菇放入水中焯一下，捞出沥干水分。锅热放入适量的食用油，烧至七成热时，先放下葱姜煸炒，再下贝肉片，笋片，香菇片翻炒几下，加入料酒，盐，味精，鲜汤或清水烧沸后，用水淀粉勾芡，淋上香油出锅即成。这样做简单又好吃。

扇贝肉的话是非常好吃的，可以蒸来吃，也可以做汤是非常美味，又营养。

原料：扇贝肉、香菜、葱、姜、蒜、小米椒、生抽、陈醋。

做法步骤：

1、扇贝肉解冻、摘去扇贝肉腮，冲洗一下。胃囊看个人爱好，不介意的话食用时摘去。

2、葱姜蒜切末、香菜，小米椒。

3、葱姜蒜，小米椒，香菜放小碗里。

4、适量生抽，陈醋调味儿，香油和盐都不用放。

5、锅里如几片姜适量水烧开、扇贝肉倒入、煮至水沸腾，大约2分钟左右。

6、把扇贝肉捞出、摆盘。

扇贝肉很好吃，特别是新鲜的扇贝肉。扇贝是一种很美味的食物，它的口感是有一点点Q弹但是又比较软嫩的，搭配一些好吃的调料，可以做出不同的扇贝。