何亮大厨的溜肝尖做法 瑞丽范 心理 2.27W 大中小设置文字大小 用料猪肝300克,尖椒2个,葱,姜,蒜,油,酱油,盐,糖,鸡精,蚝油,淀粉各适量做法1猪肝切柳叶片放入盆中,加入一勺白醋抓匀。2 过水洗净白醋,凉水泡3 将葱姜蒜切末备用尖椒切滚刀块,碗中酱油,淀粉加上水做个碗汁4控干的肝放入盆中加入料酒,酱油,少许糖,盐,淀粉5调匀腌制10分钟6锅中做油将猪肝倒入锅中翻炒变色出锅。7过完油的肝盛出8锅留低油,放入葱姜蒜爆香9加入蚝油炒香10先放入辣椒煸炒11放入猪肝继续翻炒12加入碗汁,鸡精翻炒出锅。 TAG标签:何亮 大厨 #