隔夜西红柿牛腩怎么保存
西红柿炖牛肉只要保存得当，可以过夜吃
1、牛肉煮好可以放冰箱冷藏，可以保存3天到1周不等。
2、冰箱冷藏温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，保持食物的新鲜度，一般情况下，整块牛肉表面保持干燥，不要裹任何东西，在冰箱保鲜能放1周左右，这样牛肉的表皮会变的很干，有助于里面保鲜而切片的牛肉保鲜很短，最好不要超过三天
隔夜的西红柿牛腩一定要放在冰箱里储存，关键是不能放在冰箱的普通层，一定要放到冰箱的冷冻层保存，因为西红柿是蔬菜，蔬菜熟菜熟了就其变化了，容易变质而放在冷藏室的温度够冷够低，就能够防止它变质，因此，隔夜西红柿牛腩一定要放在冰箱的冷冻室保存，而且只能一夜，时间长了也不行
保鲜膜包好，放冰箱冷藏，不过不建议将做好的西红柿牛腩隔夜保存，因为隔夜保存的西红柿牛腩食用口感不如刚做好时那么新鲜。
