肉末花卷的三种最漂亮做法

主料：

面粉300克

辅料：

肉末适量

葱花适量

配料：

盐适量

十三香适量

味极鲜酱油适量

老抽适量

白糖3克

酵母粉3克

做法：

1、 准备好材料，猪肉剁成末

2、 准备好3克酵母粉，3克白糖

3、 用150克温水将酵母和白糖溶解

4、 溶解好的酵母水分次倒入面粉中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵

5、 发酵好的面团擀成薄面片，涂上搅拌好的肉末

6、 肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，老抽搅拌均匀，葱切成葱花

7、 撒上葱花

8、 将面片卷起来

9、 卷好的面条切成块

10、 两块面块叠在一起

11、 用筷子在两块面块压下去

12、 压好的面块

13、 将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷

14、 做好的花卷放进蒸笼中蒸制十五分钟，焖5分钟即可