油泡生菜的做法

用料:生菜一棵，香菇4个，葱丝，姜丝，生抽，橄榄油

做法:

用开水将洗好的生菜灼一下捞出，放入盘中备用

将香菇切成碎粒，热锅熬油将香菇碎粒放入煸炒至熟倒入切好的姜丝、葱丝及泡香菇的汁

稍炒片刻后倒入生抽和少许盐，随后将汁淋到生菜上即可食用。