熟醉蟹发苦怎么回事 瑞丽范 心理 5.32K 大中小设置文字大小 清理不当醉蟹的原材料是螃蟹和酒,酒是增添风味的,螃蟹才是主要食材,在制作醉蟹前和食用醉蟹时都需要对螃蟹进行清理,如果清理不当,吃到了螃蟹身上粘附的脏污或者螃蟹的排泄物,就会觉得苦苦的。螃蟹还未长大还未长大的螃蟹,蟹黄不饱满、肉质不紧实,吃起来会有些寡淡或者苦涩,这是正常的现象,一般在食用螃蟹时,尽量挑选个头较大的螃蟹,个头大的螃蟹不一定长大成熟,但是成熟的可能性比小的更大。 TAG标签:怎么回事 熟醉蟹 发苦 #