羊肉上的膜是什么

生羊肉皮和肉之间有一层膜像粘液，是隔膜，如何动物身上都有，正常现象。

羊肉上的白色筋膜处理方法：把肉切成中等大小，找到肉上面的纹路要逆着纹路来切，装进干净的编织袋，用石头或者棒子砸，切成细快时就可以轻松撕去筋膜。如果是用来做烧烤，肉烤好有筋膜的部分就会比较难嚼。通常烤肉对于筋膜是比较挑。加工在买回来牛肉之后，先要把买回来的肉剔除筋，然后再把肥肉剔除掉

筋膜

这个白色的东西是筋膜是养肉的筋膜可以吃的，是对肌肉起到保护作用的一层薄膜。平时的话吃牛羊肉的话，建议你还是要吃全熟的，把它煮熟了吃，这样子可以避免一些寄生虫的产生，平时靠多吃一些蔬菜水果，多喝水，不要吃辛辣刺激的食品。