基围虾尾巴里的一坨是什么

排泄孔，虾的排泄部位一个是头部的排泄孔，负责排尿，另一个是尾部肛门，负责排其他消化产物。“虾线”是指虾背上的那一条黑线，其实是虾的肠道，属于消化系统。所以，虾线里的残余物包括未消化的食物、消化的食物残渣、以及代谢产物、泥沙等，因此会有一股土腥味。

但是经过高温烹调，虾线里的微生物会被杀灭，因此如果不去除的话，会影响口感，但不会对健康有太大危害。如果实在懒得去除，也可以不去。