咖喱排骨热量

热量2664千卡1· 排骨先煮出血水，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分，备用。

2· 土豆，胡萝卜，青椒切大块备用。

3· 锅里放油烧热，放入排骨，稍微煎至发黄，后倒入胡萝卜和土豆翻炒。

4· 翻炒均匀后锅内加水，没过所有材料即可。大火煮开换中火继续烧煮。

5· 稍煮一会儿后根据自己爱好加入咖喱粉，（不喜欢咖喱味太浓的可以省去这步。）待汁稍掉一半时也根据自己口味加入咖喱膏，继续烧煮。

6· 烧至土豆和胡萝卜烂了后加入青椒，再翻炒一小会。

7· 倒入少许牛奶，汤变浓稠后即可关火。

热量2664千卡。

由此可见咖喱的热量比较高，不推荐在减肥期间食用。如果想要食用，也要注意量的控制，避免摄入过多而影响到减肥的效果。除此之外，咖喱的主要成分是姜黄粉、花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱通常用于肉类的烹饪，二者相得益彰，令人食欲大开，容易使热量超标，可能不利于减肥。