四川松鼠鱼正宗做法 瑞丽范 心理 1.62W 大中小设置文字大小 1、鲈鱼分头,去骨,鱼肉改刀,加入料酒,姜,葱腌制鱼肉,加胡椒粉,盐拌匀,入味。2、清水加盐,倒入青豌豆焯水。3、面粉加淀粉混合均匀,裹匀腌制好的鱼肉,鱼头,鱼肉下油锅炸。4、番茄酱下锅,加适量白糖,盐,淀粉勾芡,红醋调色,撒下青豆拌匀。5、鱼摆盘后,淋下酱汁。 TAG标签:正宗 松鼠鱼 四川 #