油闷油菜怎么做

主料猪五花肉300克，油菜100克。

调料：姜汁5克，酱油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。

1、将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分。

2、将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米、厚0.3厘米的薄片，洗净血水。

3、将姜汁、酱油、料酒、香油、胡椒调成腌肉汁，放入五花肉片慢慢抓匀，腌渍15分钟，再用淀粉裹匀。

4、将油菜的切口朝上，平放在平底锅内，将五花肉摊放在油菜上面，沿锅的边缘倒入100克水，中火盖盖儿小火焖煮20分钟，取出后装盘撒白芝麻即可。

油闷油菜怎么做

一、准备食材将需要的油菜洗净，葱花切成段，肉切丝。

二、油锅热后，先将肉炒熟。

三、然后下出油菜，继续翻炒。

四、翻炒至五成熟加入盐，味精和少许，酱油再炒翻炒至熟即可出锅。这就是油菜的做法，油焖菜做法，这样才好吃，希望大家喜欢，多多点赞收藏