油菜苗能做梅干菜吗

不能！油菜苗也称菜心。非常嫩而且含水量高，一经晾晒和腌制，基本上就抽的很小很小了。所以油菜苗是不能做梅干菜的！

油菜苗能做梅干菜吗

油菜苗不能做梅干菜

油菜苗有两种栽培方法，一种是直播，将油菜籽按一定的间隔排播，等幼苗长出后把生长较密的地方抽掉，拿来做菜。二是油菜要先育成幼苗，然后按一定的间隔一粒一粒地栽种。

油菜苗能做梅干菜吗

可以的，油菜苗能做梅干菜。做梅干菜除梅菜外，还有芥菜干、油菜干、白菜干之类别，大多是居家腌制。

将新鲜的油菜苗用开水焯一下，将其烫的发青黄色，然后捞出搭在架子上晾晒，晒至半干就可以取下来了，然后反复三四遍即可。油菜苗做干菜，要选择好的天气，以便 于晾晒。