牛肉片汤面的做法

原料：生面条、牛肉、牛筋丸、盐、香菜、沙茶酱、花生油、玉米淀粉。

第1步、牛肉切薄片后加入两小勺花生油，两勺玉米淀粉，两勺沙茶酱抓匀腌制一下

第2步、锅中水烧开，放入牛筋丸煮10分钟左右

第3步、另外起锅入水，水烧开放入生面条（200克）

第4步、煮好的面条捞出碗中

第5步、把腌制好的牛肉片下锅大火煮开即可

第6步、1到2颗香菜切小段，放在面条上面，倒入牛肉汤即可

成品图

牛肉片汤面的做法

准备食材。牛里脊肉，面条，盐，淀粉，葱姜，鸡精，酱油。

做法。牛肉洗净切片沥干放入淀粉盐用手抓匀。起锅下油，油热放葱姜爆香，放牛肉片煸炒，加水加酱油，煮开后装碗备用。另起锅烧开水，水开下面条，水煮开放少许冷水滑面，再次煮开用筷子搅拌捞出放入装有牛肉片汤的碗内，放鸡精即可。