冰淇淋算不算熟食

冰淇淋算是一种冰甜品，不存在生还是熟的说法！但是它在制作过程中，有使用到无菌鸡蛋，这个鸡蛋是生的。因为是无菌的，所以取它的蛋黄加入搅拌均匀后，再经过一系列操作，最后出冰淇淋成品，是可以放心食用的！这是我的个人理解，希望我的回答能帮到你！

、冰激凌属于冷冻饮品。冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳制品、水果制品、豆制品、食用油等中的一种或多种为主要原料，添加或不添加食品添加剂，经配料、灭菌、冷冻而制成的冷冻固态制品。包括：冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、