云南草鸡枞和鸡枞菌的区别

草鸡枞虽然名字中也带有鸡枞二字，但是却和鸡枞菌没有关系，草鸡枞，又名长根奥德蘑，在有些地方称为“水鸡枞”“草鸡枞”“露水鸡枞”，可以吃，且肉细嫩，软滑适口，味道鲜美。其主要产地是河北，吉林，江苏，安徽，浙江，福建，河南，海南，广西，甘肃，四川，云南，西藏地区。

而鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌是在我国云南、贵州等南方省市的森林中才有。而云南雨量充沛，自然生态条件优越，污染极少，是我国鸡枞等菌类的主产区，品质也最好

云南草鸡枞和鸡枞菌的区别

草鸡枞只是单独一朵，根经粗且短，菌帽比较厚且是平伞状。鸡枞菌有五六朵到二三十朵不等，根经细且长，菌帽比较薄，刚长出土时为倒v字形，差不多两天后为平伞壮。

云南草鸡枞和鸡枞菌的区别

云南的草鸡枞其实就是松茸。它和鸡枞菌的区别在以下几点：

一，外形，松茸为综色，鸡枞菌为白色，二，生长环境不同，松茸生于2000米以上的高山栎木林中，而鸡枞菌则大多生长在1800米以下的沿江河谷地带。