清真羊肉怎么做

将羊肉下锅焯五分钟，捞出备用，脱累放入橄榄油手续，放入葱姜花椒八角，爆香放入食材煸炒，中火炒制五分钟后加入热水5000毫升，煮至一个半小时或两个小时，一个半小时后熬制好了，加入香菜，盐，胡椒，鸡精，辣椒油适量

清真羊肉放上葱花，撒上五香粉，和密制调料，然后倒上辣椒粉，倒上骨头汤，用高卤汤倒进碗里，最后在碗里倒上辣椒粉制作而成

首先把羊肉用凉水泡半个小时，把肉里血水泡出来，然后再洗干净。在锅中加入适量清水，把羊肉放入锅内，放入葱，姜，盐，胡椒，花椒，辣椒即可。