荷包蛋里面是不是蛋液

荷包蛋里面不是蛋液是蛋黄！蛋液是鸡蛋清和蛋黄打入碗中用筷子打散的混合体，而荷包蛋是将鸡蛋直接打入沸水中慢慢成熟而形成的！

不是，荷包蛋里是鸡蛋的蛋黄，一般荷包蛋煮七成熟是最好的，这样蛋黄没有凝固，吃起来软软的，味道非常的好吃，可是这种蛋一般人做不了

荷包蛋里面不是蛋液，是煮熟的鸡蛋黄。

煮荷包蛋是个技术活，既不能太嫩，也不能太老，太嫩了里面是蛋液，细菌没有杀死，太老了口感不好。