绿豆为什么有一两个煮不烂

绿豆总有一颗二颗煮不烂特别硬的原因是，这几颗绿豆是公绿豆，所以它们特别的硬，煮不烂，碰到这种公绿豆把它们挑出来，这些公绿豆不好吃，没有什么味道，如果用公绿豆发豆芽，它们是不把出芽的，原因就是它们特别硬，不容易泡软，所以不出芽。