为什么果条煮了会变黄色 瑞丽范 心理 1.5W 大中小设置文字大小 因为果条内含有一种多酚类化学物质———单宁,会在酶的作用下,煮的过程中与空气中的氧气产生化学反应生成醌类化合物,果条颜色也随之变成黄色了。 TAG标签:黄色 果条 #