毛薯怎么煮才不会有粘液

原料：毛薯 (150克)，芡实米(鲜) (200克)，黄冰糖 (50克)，水 (500克)，枸杞 10粒。

步骤/方法：

1、清水、黄冰糖煮开准备食材，把毛毛薯去皮、洗干净、切薄片

2、南芡解冻、洗干净、控水冰糖融化到一半以上的时候，放入薯片煮开会起泡，要及时关火，防止溢出

3、等到薯片煮熟，放入南芡再次煮开的时候放入枸杞，就可以离火开吃了。