怎样煮红枣粥才不会苦

大枣煮粥怎样才不苦

1、选择

熬粥最先要采用新鮮的干大枣。若大枣不新

鲜、干瘪瘪、有虫眼儿或是有发霉烂掉状况

等，用于熬粥得话都是造成含有苦涩味。

2、清洗干净

大枣在晾干的全过程中，会染上很多尘土，因此无论是用于熬粥還是如何吃，都务必先清洗干净再服用。

3、提早侵泡

在熬粥前，事先提早一段時间将大枣清理干净泡于冷水中，使其变松，吃着才不会发干无肉。

4、用热水烫

把大枣清理后，倒进热水烫泡或是略微煮一会儿，捞出来再熬粥，能合理除掉其苦涩味。

5、慢火煮

用大枣熬粥时，不必开火灾，需慢火渐渐地熬，煮出去的粥才浓稠好吃。