粘红薯怎么做

原料

more

粘米粉 (200克)

红薯 (300克)

豆沙 (160克)

糖桂花 10克

白芝麻 适量

面包屑 适量

1/白薯洗净去皮，隔水蒸熟

2/趁热用叉子碾碎

3/加糖桂花捣成泥状

4/准备面包屑、白芝麻

5/加入称量好的粘米粉

6/和成软硬适中的团

7/将豆沙馅带一次性手套分成一个个20g小圆球，待用

8/把糯米面团分成均匀的8小块

9/把小面团一一按扁，把豆沙馅一一放入像包汤圆一样封口，揉成圆球按扁沾上芝麻或面包屑 虽然报不进去，但是不影响煎

10/平底锅预热后，刷稍微厚点的一层油，放入包好的面团

11/煎至两面金黄即可出锅

12、美味又好吃的做粘红薯完成开吃了。

1、锅里添入适量水，然后削红薯，切块（不必切太小，不然一会熟了便看不见了）。

2、切好红薯锅也开了，放入锅中，同时放入适量玉米渣，别放多了，稀稀的就行。

3、慢慢熬，要不时用勺子推下，小心糊锅，至红薯软烂，粘粥便熟了。