凉拌炸粉怎么做 瑞丽范 心理 1.53W 大中小设置文字大小 1· 将准备好的粉皮掰成小片,不要太大也不要太碎。掰好放置备用“不要沾水”2· 到些许油3· 油热了后快速将掰好的粉皮放入锅中,炸至膨胀后迅速捞出。“油热后炸的很快。炸至白色属正常,不要炸至金黄影响口感”4· 炸好的粉皮放置盆中5· 用凉水泡软捞出“两三分钟即可”6· 将蒜和干辣椒切丁7· 酱汁:两勺生抽 两勺醋 白糖半勺 放入蒜和辣椒 香油耗油盐适量8· 最后将调好的酱汁浇到粉皮上即可。 TAG标签:凉拌 炸粉 #