大虾炖冬瓜海带怎样做

分四步骤。

第一步，将冬瓜切成小块，海带切成条，大虾去壳，准备些姜，葱。

第二步，锅里放油烧热，放入姜片，葱段翻炒几下，倒入冬瓜翻炒几下，将大虾，海带放入，倒入一碗水，盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右。

第三步，根据个人口味适量放入少许的盐和鸡精，白胡椒粉。

第四步，关火，装盆即可。

可以做成汤啊

用料

大虾 6只，冬瓜 200克，海带丝 100克

香葱 1根，姜 几片，蒜 2瓣，香菜 1根

油 3克，盐 5克，耗油 5ml，白胡椒粉 少许，香油 几滴

做法：

1、准备好大虾，剪去虾须，抽去虾泥。

2、准备好海带丝，再准备好冬瓜，葱姜蒜，香菜，冬瓜切片待用。配菜切好待用。

3、锅中倒入油，加热至五成热，放入大虾煎至焦黄。大虾翻面，放入葱姜蒜爆香。

4、再放入冬瓜片，放入海带丝，加入水，烧开锅，加入盐，蚝油，加上白胡椒粉，煮三分钟，撒上香菜末，淋上香油就可以上锅了。

大虾炖冬瓜海带是一道很好吃的菜。首先1把大虾清洗一下。去掉虾线。

2把大虾用料酒。盐。姜片。胡椒粉腌制一个小时。

3把冬瓜切片。海带清洗干净有。

4虾腌制好之后放平底锅煎熟。

5有砂锅的话把砂锅拿出来。把海带冬瓜放里面。最后放虾。

6砂锅里面放水。然后放去盐。鸡精。胡椒粉。耗油。炖20分钟即可。谢谢