清炖梅花肉做法 瑞丽范 心理 2.31W 大中小设置文字大小 食材:梅花肉150克,大葱葱白2根,味极鲜生抽一大勺,生粉半小勺,料酒、盐、油各适量。清炖梅花肉做法:1、把梅花肉沿与肉纤维垂直的方向切成薄片,然后倒入生抽和料酒抓匀,再放生粉抓匀,最后放少许油抓匀腌制15分钟左右待用。2、大葱葱白洗净后斜刀切片待用。3、先把炒锅放在火上烧热再倒入适量油,接着就把腌好的肉片凉油入锅开始翻炒,炒至肉片变色时就盛出待用。4、锅里的余油大火烧热后放葱白爆炒几下,放盐炒匀后再倒入肉片炒匀就可以了,清炖梅花肉就做好了。 TAG标签:清炖 梅花 #